発芽豆乳ケフィア発酵の新たな機能

商品名エリカの主成分である発芽豆乳をケフィアで発酵させた発酵物のリラックス、整腸作用、自然免疫機能、度認知機能等身体機能の改善及び維持に関して発表している。認知機能改善に関わっている大豆タンパク由来の分子量1KDa以下のペプチドを見出した。近々本項で明らかにする予定です。

エリカ摂取で鬱、認知症のない介護知らずの日々を